小花儿营养系列----猪肉白菜炖粉条 电高压锅版
麻麻给买了五花儿肉,准备做一个有菜有肉适合冬天吃的饭,于是诞生了这个,捎带手还煮了鸡蛋,很好吃,同样不需要油锅炒炸,适合新手
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步骤1/9
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肉焯水,冷水下锅,开锅后煮煮,煮出沫子
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步骤2/9
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肉捞出来放进电压力锅,水倒掉,加藕片儿,电压力锅内加入开水,没过肉,加入料酒,红烧酱油,冰糖
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步骤3/9
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选肉类
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步骤4/9
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同时煮鸡蛋
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步骤5/9
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泡上红薯粉
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步骤6/9
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20分钟后,高压锅停了,放了气儿,打开放入白菜
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步骤7/9
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煮熟的鸡蛋,包好放进去,这样可以顺便一起做茶叶蛋,一起再压15分钟
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步骤8/9
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加入红薯粉,开盖炖10分钟左右,根据红薯粉的粗细调整时间,最后加一点儿醋,因为五花肉比较肥,去油腻
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最后一步
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最后出锅,我水放多了,因为一开始以为红薯粉会费水,实际高压锅水分蒸发的少,所以不用放太多,味道还不错哦,鸡蛋也好吃,每天早上热热吃一个
如果怕做不好,调料别放太复杂,酱油冰糖就好,还原食物本来的味道也不错哦,还健康。
高压锅的话水别放太多,当然也可以用电饭煲做,就是时间会长60分钟,但是可以用蒸饭档收汁儿,各有利弊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-27
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