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鸭肉煮腐竹的做法

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鸭肉煮腐竹

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10-30分钟 | 切墩(初级)

腐竹适量

、

鸭肉适量

、

蒜头适量

、

蒜苗适量

、

姜适量

、

陈皮适量

、

香醋适量

、

柱候酱或者耗油适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材，鸭肉整块过一下水，过水当中加入适量陈皮和姜去除腥味，然后捞起剁块，腐竹提前泡好，不用泡多久不然煮的时候会糊。蒜头去皮，蒜苗切碎！！
步骤2/7 点击查看大图
锅里放油将蒜苗蒜头爆香
步骤3/7 点击查看大图
然后放入鸭肉翻炒
步骤4/7 点击查看大图
加水差不多沒过鸭肉加入生抽，香醋，适量姜，加盖煮，鸭肉一定要煮熟，时间可以煮久点
步骤5/7 点击查看大图
鸭肉煮熟后加入腐竹翻炒，再煮一会儿
步骤6/7 点击查看大图
腐竹滚透后加入柱候酱或者耗油翻炒一下，就能起锅了！
最后一步点击查看大图
成品图！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-28

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