自制粉坨
打小爱吃溜粉坨,我妈给了些红薯淀粉,试着做起来!
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步骤1/5
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红薯淀粉100克,加450克水融化淀粉。
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步骤2/5
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淀粉水静置半小时,撇去表面杂质。
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步骤3/5
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开小火,把淀粉水倒入不粘锅,不停搅拌,直至淀粉水全部透明状。
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步骤4/5
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倒入容器中,表面整理平整(硅胶铲蘸凉水轻轻按压)。实在不能平整,可以像我一样安慰自己,内容大于形式!
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最后一步
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冷藏几小时,倒扣,一块粉坨就做成了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-28
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