牛仔排烧排骨
-
步骤1/10
点击查看大图
锅中放入冷水,加牛仔排和姜块,加热过程中撇去浮沫直至煮开。
-
步骤2/10
点击查看大图
捞出牛仔排用温水洗净备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
姜洗净切片,八角掰碎,葱切段,干辣椒一切为二。
-
步骤4/10
点击查看大图
胡罗比和土豆洗净去皮,切滚刀块洗净备用,青辣椒洗净切段。
-
步骤5/10
点击查看大图
锅里放油,小火炒姜片,八角和葱段。
-
步骤6/10
点击查看大图
炒出香味后,锅中放入牛仔排,煸炒出水分,炒至肉微黄。
-
步骤7/10
点击查看大图
放入干辣椒,牛肉酱煸炒均匀后,依次加入料酒,生抽,老抽,翻炒均匀。
-
步骤8/10
点击查看大图
锅中兑入温水淹没食材,大火烧开小火炖40~60分钟。
-
步骤9/10
点击查看大图
炖至水大概和牛仔骨齐平的时候,放入土豆和胡萝卜,调入盐,大火收汁。
-
最后一步
点击查看大图
锅中还剩下一点汤汁的时候放入青椒翻炒均匀即可。
牛肉焯水要冷水下锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-29
牛仔排烧排骨的相关分类
牛仔排烧排骨的相关推荐
-
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18704321人看过 -
秒杀某师傅的红烧牛肉面
14114286人看过 -
日食记 | 糖醋里脊
32948371人看过 -
下饭菜蒜蓉粉丝金针菇❗️鲜辣开胃又解腻
1812784人看过 -
东北名菜—大白菜炖豆腐
572234人看过 -
百香果汁
33225人看过 -
巧克力酱麦芬蛋糕
4127422人看过 -
营养快手早餐丨午餐肉鸡蛋饼(手抓饼)
1294698人看过 -
月牙骨炖土豆芸豆大粉条#肉食主义狂欢#
133830人看过 -
#米饭最强CP#肉沫茄子
119606人看过 -
糖醋爽脆腌萝卜条
2858245人看过 -
手抓饼版香蕉派
2464527人看过