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干炸鲜蘑的做法

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干炸鲜蘑

浏览 63.1万 · 收藏 3823 · 学做 12

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鲜蘑营养丰富，可以经常食用

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲜蘑 250克

、

面粉小半碗

、

盐适量

、

鸡蛋清一个

、

胡椒粉适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
蘑菇洗净去根掰成小朵
步骤2/12 点击查看大图
锅中水开，蘑菇放进去煮五分钟。
步骤3/12 点击查看大图
捞出，稍微转一下水分，不要攥的太干
步骤4/12 点击查看大图
加鸡蛋清
步骤5/12 点击查看大图
加盐
步骤6/12 点击查看大图
加面粉
步骤7/12 点击查看大图
加胡椒粉
步骤8/12 点击查看大图
拌匀
步骤9/12 点击查看大图
锅中油热，加蘑菇炸金黄，夹出来
步骤10/12 点击查看大图
过五分钟，再大火复炸一遍
步骤11/12 点击查看大图
又酥又香
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-30

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