香辣牛肉酱
几年前就做过这个香辣牛肉酱,那时候也不知道有豆果美食,今年8月份女儿去外地上学,学校食堂饭菜不是很合胃口,大饼馒头居多,抹上自己做的香辣牛肉酱,那叫一个鲜香下饭,美味怎能不分享给大家呢。
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步骤1/5
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大红尖椒
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步骤2/5
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带一次性手套将大红辣椒切大丁,不然会辣手,牛肉也切大丁(类似于花生粒大小)牛肉忘了没拍照哈。
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步骤3/5
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六必居干酱一代
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步骤4/5
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锅内倒入半斤油烧热,把除蒜末和鸡精外的所有材料一起倒入锅中熬,开锅后中小火熬30分钟左右,切记一定要边熬边搅拌,不然会糊锅的,最后再把蒜和鸡精加入在熬10分钟左右,关火完成。
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最后一步
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稍微放会儿,就热装瓶并倒扣(这样密封的严好存放)。贴条摆造型有没有很高大上。
1、我做的是微微辣,没有放小红米椒,喜欢吃辣的可酌情添加。
2、瓶子和手工制作条在淘宝上买的,买回来开水煮一下,完全控干水分就可以用了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-30
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