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胡萝卜牛肉汤面的做法

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胡萝卜牛肉汤面

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给宝宝做的食物是有讲究的，首先是要容易消化和吸收，再次营养要全面，食物的种类要多一点，并且要做到荤素搭配。今天给宝宝做的是一道胡萝卜牛肉汤面，即使大人吃味道也是很不错的。强烈推荐给宝妈们。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

胡萝卜面：面粉 500克

、

胡萝卜面：胡萝卜两根

、

胡萝卜面：盐 4克

、

西兰花 3朵

、

豆腐一块

、

牛肉两片

、

大葱一截

、

生姜一片

、

盐适量

、

花生油一勺

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
胡萝卜提前榨汁，将面粉和盐放入面包机中，加入胡萝卜汁和面。
步骤2/17 点击查看大图
面要和得稍微硬一点，盖上保鲜膜醒半个小时。
步骤3/17 点击查看大图
用压面机压成面条，我一次性做的比较多。
步骤4/17 点击查看大图
吃不完的可以晒干，北方有暖气的房间一个晚上就能干。干面条用起来很方便。
步骤5/17 点击查看大图
将辅料准备好：豆腐先入锅煎成两面焦黄，再切成小块，西兰花掰成小朵，牛肉切成细丝，胡萝卜切薄片，生姜切丝儿，大葱改斜刀。
步骤6/17 点击查看大图
锅中放入一勺花生油，先放入牛肉丝煸炒。
步骤7/17 点击查看大图
炒至牛肉变色后，放入生姜丝和葱段。
步骤8/17 点击查看大图
放入胡萝卜片，中火翻炒。
步骤9/17 点击查看大图
添加一大碗清水或高汤。
步骤10/17 点击查看大图
放入切好的豆腐块儿。
步骤11/17 点击查看大图
调入盐和少许胡椒粉，将水烧开。（也可滴几滴生抽上色）
步骤12/17 点击查看大图
另起一锅，水烧开后下入胡萝卜面。
步骤13/17 点击查看大图
将面条煮至八分熟，西兰花放入锅中煮熟。
步骤14/17 点击查看大图
将煮好的面条捞入到汤锅中，稍煮片刻，使之更加入味。
步骤15/17 点击查看大图
将面条盛出，撒上葱花。
步骤16/17 点击查看大图
汤头很鲜甜。
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营养全面，味道好。宝妈们也一起来试试吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-30

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