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自制年糕的做法

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自制年糕

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以往都是在外面买年糕，最近异常的勤快，女儿喜欢吃炒年糕，说要吃，我就试着自己做了，得到女儿的赞，说和买的年糕没啥区别，以后还是自己做吧。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

粘米粉 120G

、

糯米粉 60G

、

水 130G

、

盐 1G

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将粘米粉、糯米粉、盐混合在一起；
步骤2/10 点击查看大图
加入水；
步骤3/10 点击查看大图
用筷子搅拌成絮；
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这个状态就行了；
步骤5/10 点击查看大图
然后揉成团；
步骤6/10 点击查看大图
分成六份，上锅蒸，水开后转中火蒸25分钟；
步骤7/10 点击查看大图
蒸好了取出凉凉；
步骤8/10 点击查看大图
切片，保鲜袋装好，放冰箱里保存；
步骤9/10 点击查看大图
女儿喜欢炒的，早上给她炒一盘当早餐很方便；
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也可以做桂花糖年糕，按自己的喜欢的品味做。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-30

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