肥牛麻辣干锅
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步骤1/9
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芹菜切段,菜花掰成小朵,放沸水中焯一下(去农残)
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步骤2/9
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洋葱切成丝
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步骤3/9
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姜切片,葱切丝
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步骤4/9
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锅内热油先放入郫县豆瓣酱炒出红油
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步骤5/9
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下入葱姜,能吃辣的此步可以加干辣椒
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步骤6/9
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倒入洋葱炒至断生
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步骤7/9
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再将第一步焯水的蔬菜放进去,加入一大勺酱油
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步骤8/9
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加入适量水,将肥牛片铺在顶上,盖上锅盖,小火将肥牛片焖熟
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最后一步
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焖熟之后加适量盐,大火收汤即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-30
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