烤蛋挞
就是喜欢吃甜食!
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步骤1/5
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蛋挞放入烤盘自然解冻!以上食材牌子没有做广告之意,大家也可以购买其他牌子!
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步骤2/5
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将淡奶油、牛奶、吉士粉、白砂糖到入碗中,顺着一个方向不停的搅拌,直到所有食材融化!如果觉得不好融化可以将食材放入小铝盆,隔热融化!然后加入打好的鸡蛋黄,搅拌均匀!
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步骤3/5
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融化好的蛋挞液会像图片这样有很多泡沫,需要隔网过滤,这样出来的液体更细腻,口感会更好!
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步骤4/5
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将蛋挞液均匀倒入蛋挞皮中,倒入八层就好!
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最后一步
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放入烤箱,200℃ 20分钟,也可以190℃ 20分钟,如果感觉烤的不够,依旧同样温度5分钟的加!
1.各种食材的量可以根据自己的口味适当做增减,我就不喜欢牛奶,做的时候就放的少!
2.200℃20分钟后如果还没有烤好,同样温度,5分钟的增加适用于小烤箱!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-30
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