是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
来一颗五香卤蛋，品味淡淡的幸福的做法 点击查看大图

来一颗五香卤蛋，品味淡淡的幸福

浏览 115.7万 · 收藏 4897 · 学做 9
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

微体兔

五香卤味中散发着茶叶的清香，一颗卤蛋开启幸福的一天！ 关注《微体社区》公众号，每天一个原创视频食谱~
食材清单 加入采购清单
鸡蛋 10个
、
葱 2根
、
姜 10g
、
茶叶 2g
、
八角 5g
、
香叶 1g
、
甘草 1片
、
白蔻 5g
、
小茴香 5g
、
白芷 2g
、
老抽 15g
、
盐 25g
、
糖 40g
烹饪步骤
小贴士

1、生鸡蛋一定要用冷水煮，防止鸡蛋壳裂开。 2、煮好的鸡蛋捞出之后立刻用凉水冲至冷透，更利于剥壳。 3、卤蛋煮得越久越入味、颜色越深。煮满8小时能煮成铁蛋哦。 4、煮完鸡蛋的卤可以留着下次再用，每次都要重新加盐、糖和老抽调味。煮两三次需要更换一次香料。 本食谱内容及图片均为微体社区所有，未经允许不得转载食谱内容。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-01

换个做法

五香卤蛋的其他做法

五香卤蛋的相关分类

老冰棍 香椿 槐花 香椿炒鸡蛋 菠萝咕咾肉 春笋 更多

五香卤蛋的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许