是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

腊排焖洋芋：土豆烧排骨，这样做干香最

浏览 33.5万 · 收藏 1683 · 学做 4
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

美食台

腊排骨是那种做起来不太会难吃的东西，用来烧菜特别能出味。在湖北恩施，当地的土家族人很喜欢拿它来焖土豆，会给土豆增加一种美妙的烟熏味。做这道菜用当地高山小土豆，先稍微过油炸一下，再和干煸过的腊排一起焖，这味道比直接用排骨炖着吃更多一层干香风味，下饭饭扫光，下酒酒喝光。
食材清单 加入采购清单
腊排骨 300克
、
马尔科洋芋 6个
、
姜片 适量
、
蒜瓣 适量
、
辣椒 适量
、
花椒 适量
、
桂皮 少许
、
盐 适量
、
酱油 少许
烹饪步骤
小贴士

处理腊排时，要先用热水洗去表面浮尘，浸泡两小时左右，剁成小块。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-01

换个做法

腊排焖洋芋的相关分类

清蒸桂鱼 清蒸黄花鱼 小青龙 东星斑 蒜蓉粉丝蒸扇贝 清蒸多宝鱼 更多

腊排焖洋芋的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许