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灌汤包的做法

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灌汤包

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食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

猪肉馅 250克

、

猪皮冻 250克

、

姜末 3克

、

葱末 3克

、

白胡椒粉 1克

、

盐 3克

、

香油 15ml

、

生抽 15ml

、

蚝油 10克

、

老抽 15ml

、

淀粉 50g

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将猪肉剁成肉末
步骤2/6 点击查看大图
将香葱和姜切成末，（我切的不够细，你们可以切细一点哦）
步骤3/6 点击查看大图
本来过程拍了照的，发现没拍成功。只能拍张拌好的了，将肉里加入一个鸡蛋，加入香油，耗油，老抽，生抽，胡椒粉，盐，还有淀粉搅拌均匀加入葱姜末，搅拌均匀加入猪肉冻！
步骤4/6 点击查看大图
最后包在皮里就成功了哦
步骤5/6 点击查看大图
上锅蒸咯
最后一步点击查看大图
出锅啦，我第一次包口太大啦，不过味道还可以哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-01

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