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香煎鲫鱼的做法

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香煎鲫鱼

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模糊记得老妈以前说过鲫鱼好吃，在海鲜店看到有卖还很新鲜就买了一公斤，有点小贵，15澳币～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼一条

、

生姜一块

、

大蒜瓣三瓣

、

生抽适量

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
一个人做饭没法拍步骤图，新鲜的鲫鱼买回家去鳞去腮去内脏，横刀切完加入适量盐巴味精酱油腌制。
最后一步点击查看大图
取不粘锅，倒入足量油，依次放入腌好的鱼，不要太早翻动，大概两三分钟后用筷子翻动背面，金黄色时翻面煎，两面金黄即可起锅。

小贴士

挑鱼要看腮，鲜红色说明鱼是新鲜的，没办法，身在澳洲只能吃冰冻的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-03

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