蒜蓉油麦菜
我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~蒜蓉油麦菜是一道清新淡雅的快手菜，蒜蓉爆香后会让油麦菜更加飘香四溢，出锅的那一刻简直流口水。平时搭配荤菜的同时，最爱炒上一个蒜蓉油麦菜。碧绿的颜色，爽脆的口感，给视觉和味觉带来一份清爽的同时也带来一份营养。而且油麦菜富含多种维生素，及膳食纤维，是减肥的理想食品。油麦菜无论是用来快炒还是涮火锅都非常不错，今天我给大家分享的蒜蓉油麦菜的制作方法，仅供大家参考~
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步骤1/10
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准备油麦菜和蒜头
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步骤2/10
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洗净油麦菜，切成自己想要的长度
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步骤3/10
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准备蒜末
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步骤4/10
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锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香
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步骤5/10
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下油麦菜的根部部分，快速翻炒几下
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步骤6/10
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大火快速翻炒，加剩余的叶子部分
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步骤7/10
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油麦菜软趴后放入五香粉、盐、鸡精调味
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步骤8/10
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装盘上桌
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步骤9/10
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油麦菜还属于绿色蔬菜，膳食纤维含量丰富，经常食用可以促进肠道蠕动，改善肠胃功能，对减肥瘦身很有帮助~
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最后一步
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1、油麦菜炒软烂了不好吃，所以宁可欠点火也不能过火
2、油麦菜洗净后尽量把水虑干，不然会油花四溅得很恐怖
3、需要大火快炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-03
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