老北京羊肉白菜馅盒子
其实馅盒子和馅饼是有差别的,小时候奶奶做的韭菜盒子,记忆犹新,奶奶喜欢做馅盒子,因为不像馅饼有个硬疙瘩,皮也更薄,馅更多些。大家可以试试。
-
步骤1/14
点击查看大图
鲜奶和面(牛奶的另一种吃法)醒面,15分钟
-
步骤2/14
点击查看大图
面团揉匀,中间破洞,成圆环,断开,揪面剂子
-
步骤3/14
点击查看大图
揉圆
-
步骤4/14
点击查看大图
压平
-
步骤5/14
点击查看大图
擀开
-
步骤6/14
点击查看大图
羊肉馅+葱姜蒜+生抽+老抽+香油+食盐,拌匀,铰上劲+白菜馅(白菜帮切丁,加食用油拌匀)
-
步骤7/14
点击查看大图
面皮上放肉馅
-
步骤8/14
点击查看大图
再盖上一个面皮
-
步骤9/14
点击查看大图
手指压实,粘合
-
步骤10/14
点击查看大图
薄边沿的碗切下多余面皮
-
步骤11/14
点击查看大图
切完状
-
步骤12/14
点击查看大图
拿掉多余面皮
-
步骤13/14
点击查看大图
油热,烙馅盒子
-
最后一步
点击查看大图
两年金黄即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-03
老北京羊肉白菜馅盒子的其他做法
老北京羊肉白菜馅盒子的相关分类
老北京羊肉白菜馅盒子的相关推荐
-
胡萝卜香芹羊肉馅儿饺子
375063人看过 -
羊肉馅饺子
185821人看过 -
干鲍鱼焖鲜鲍鱼
40684人看过 -
拌海蜇
767337人看过 -
凉拌清心小墨斗
21736人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#凉拌海蜇丝
173403人看过 -
猪肚
606302人看过 -
韭菜炒小墨斗
58512人看过 -
冬菜炒角瓜
91301人看过 -
鲍鱼香菇
308288人看过 -
#元宵节美食大赏#黄瓜拌海蜇头
131090人看过 -
酱爆墨斗
43987人看过