香酥栗子曲奇
栗子有“干果之王”的美誉，具有很高的营养价值。每100克栗子中含蛋白质5克左右、脂肪2克、糖类40～45克。生栗子中维生素的含量可高达40～60毫克，熟栗子中维生素的含量也在25毫克左右，栗子还含有一定量的钙、磷、铁等无机盐及胡萝卜素、B族维生素。很显然，这些都是防癌抗癌、抵御疾病不可缺少的营养物质。 主要是前两天吃的栗子剩下了一些，怕浪费就打成栗泥了，做成了这道美食，没想到还不错呦。
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步骤1/7
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准备好所需要的食材
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步骤2/7
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黄油室温软化加糖低速打发，糖分两次加入
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步骤3/7
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鸡蛋必须分三次加入，不然容易水油分离
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步骤4/7
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打好的状态
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步骤5/7
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筛进低粉和栗子浆刮刀搅拌均匀
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步骤6/7
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装入裱花袋
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最后一步
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选用自己喜欢的裱花嘴挤出花纹，入烤箱160℃ 大概25分钟美味香酥的栗子曲奇就出炉了。
黄油一定要打发不然会不酥的，糖要按照自己的喜好添加，我个人喜欢偏甜口感因为我的是小烤箱，每个烤箱的温度都不同所以这个要自己控制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-04
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