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东北酸甜口炒面的做法

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东北酸甜口炒面

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走遍大江南北，还是家乡的炒面好吃。酸酸甜甜的。还有咸口。反正就是超级好吃

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10-30分钟 | 切墩(初级)

切面两人份

、

柿子一个

、

油菜一小颗

、

大蒜 6 -8 瓣

、

干辣椒 4-6个

、

老抽适量

、

糖适量

、

醋适量

、

盐适量

、

味素适量

、

酱油适量

、

肉（有条件的可以放）适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好柿子，油菜，蒜，肉，面。洗净
步骤2/12 点击查看大图
油菜根部划一刀，蒜切成蒜末，肉切丝，干辣椒切段或丝
步骤3/12 点击查看大图
准备一下，盐，耗油，海鲜酱油，醋，糖，味素。
步骤4/12 点击查看大图
锅中烧水，放点盐，水开下面条。煮8~9成熟。捞出，把面条泡冷水澡后，控干水分。备用
步骤5/12 点击查看大图
这个样子。我这个量多。控干水分
步骤6/12 点击查看大图
锅中放油，放肉丝炒熟，放干辣椒翻炒几下
步骤7/12 点击查看大图
放入你喜欢的蔬菜，翻炒。
步骤8/12 点击查看大图
依次加入酱油，耗油，糖，盐，翻炒均匀
步骤9/12 点击查看大图
放入面条翻炒~加入适量的老抽调色，准备下一步
步骤10/12 点击查看大图
放入蒜末，再放入醋。调酸甜口。翻炒均匀后。粗锅咯~
步骤11/12 点击查看大图
肿么样，好吃实惠。
最后一步点击查看大图
完美。真的是超级好吃

小贴士

醋要最后加，防止醋挥发

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-04

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