椰汁芋圆西米露
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步骤1/8
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洗干净紫薯和黄番薯，蒸熟或者煮熟。
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步骤2/8
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分别将紫薯和黄番薯压成薯泥。
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步骤3/8
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分别往紫薯泥和黄番薯泥里加木薯粉，边加边拌匀，直到薯泥不粘手。
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步骤4/8
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将紫薯泥团和黄番薯泥团弄成一粒粒，为免粘在一起，表面可以洒木薯粉防粘。
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步骤5/8
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将紫薯圆和黄番薯圆用开水煮2-3分钟煮至浮在水面熟了以后，放进去冷开水中备用。
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步骤6/8
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西米用水泡30分钟。
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步骤7/8
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把泡好的西米煮至外面透明，中心有白粒后关火焖一会儿，直到全透明，放进去冷开水中备用。
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最后一步
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偷懒用了可以即饮的椰汁，还带点椰果的，煮热椰汁后关火，然后将西米和煮熟后的紫薯圆和黄番薯圆放进去，搞定~开吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-04
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