止咳润肺的枇杷糖水
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且不论白枇杷或者黄枇杷的口感,枇杷真是个好东西,叶子跟果实一样都具有止咳的功效。尤其是果子,不但具有润肺止咳生津的功效,还能预防四时感冒,关键是,热量低啊,每100克枇杷热量才39大卡。 每到枇杷季,我们总是会把它加工成枇杷糖水或者酿枇杷酒,我麻麻说这可以止咳,每次咳嗽的时候非得逼我吃几颗泡在高度白酒里的枇杷,咳咳咳,想起来就辣得咳嗽。其实,直接炖汤也可以止咳化痰的哦,另据记载薄荷入茶饮,可以健胃祛风、祛痰,改善感冐发烧、咽喉肿痛等症状。
食材清单
加入采购清单
枇杷果
1斤
、
土冰糖
1大块
、
薄荷叶
适量
烹饪步骤
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步骤1/5
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枇杷一份
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步骤2/5
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枇杷去皮,去两头之后用筷子把籽捅出
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步骤3/5
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枇杷放入锅内,加清水,加一大块冰糖煮开再转小火煮约5,6分钟
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步骤4/5
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关火,加入薄荷叶即可,薄荷叶的加入除了带了清凉清香的口感,还具有抗菌消炎,健胃祛风的作用。
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最后一步
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撰写制作步骤
小贴士
剥枇杷皮的过程防止氧化变黑,最好是泡在清水里
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-04
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