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番茄鸡蛋汤的做法

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番茄鸡蛋汤

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大人小孩都爱吃的一道汤。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 2个

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

色拉油适量

、

姜片 4片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
番茄用开水烫下，去皮。切片。
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋打散。可以放适量的盐。
步骤3/6 点击查看大图
锅里到油，油开后，烙蛋皮，舀在空碗里备用。
步骤4/6 点击查看大图
锅里再次倒入少量油，把番茄炒出红汁放入姜片，翻炒几次倒入开水或冷水烧开后放入刚炒的蛋皮。
步骤5/6 点击查看大图
已烧开，再加入少量的盐。多熬5分钟左右就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
装碗，洒上葱花或香菜，就可以了。

小贴士

这道菜可以不用放鸡精味精，也很鲜，跟美味的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-04

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