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香芋百合芡实煲

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我就是_我

之前在一家潮州菜馆特意点了这道菜来品尝，觉得清淡软绵又不乏嚼劲（因为芡实），因此想着在这个渐冷的天气里制作一锅既有营养又美味的煲汤，细细品味上一碗该是多么美妙的享受呀，于是果断买齐材料动手来做咯！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
香芋 半个
、
胡萝卜 1根
、
芡实 100g克
、
百合 30克
、
高汤（排骨汤） 1000ML
、
生姜 四片
、
盐 少许
、
味精 少许
、
香葱 少许
烹饪步骤
小贴士

1、高汤可以用任何食材来做，比如鸡汤，猪骨汤等等。 2、一定要小火慢慢炖，尤其是芡实一定要炖的时间久点，否则会半生不熟的情况发生。 3、一般香芋很大个因此放半个就够了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-04

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