鸡蛋软饼（煎饼果子）
这种饼超市有卖挺诱人的，再涂上点辣酱，卷上油条就是煎饼果子。
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步骤1/8
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把福临门面粉放入碗中，加入适量水把面粉调开，不要搅上劲要上下再左右调匀。
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步骤2/8
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加水量要把面粉调成能流动的稠面糊，即舀起面糊能顺畅流淌，而且面糊要有一定稠度。
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步骤3/8
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火腿肠切丁，香葱切末。
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步骤4/8
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电饼铛开小火1.5档，舀一勺面糊用刮板刮平刮薄。要尽量薄防止不熟。
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步骤5/8
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再打上一个鸡蛋，刮开刮匀。
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步骤6/8
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撒火腿丁，葱花，黑芝麻凝固翻面
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步骤7/8
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翻面后再烙1-2分钟。这步可以刷辣酱，放生菜油条卷起即煎饼果子。
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最后一步
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出锅即可。
电饼铛可以擦薄薄的一点油，千万不要油多，否则面糊沾不住锅，没法摊开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-05
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