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牛奶酥

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想飞的鱼（薇·甜品）

做这种酥类甜品，用猛犸象风炉最合适不过了，一次出好几盘，产量瞬间提升了。
食材清单 加入采购清单
油皮材料
、
中筋面粉 335克
、
细砂糖 60克
、
黄油 100克
、
水 135克
、
油酥材料
、
低筋面粉 265克
、
黄油 130克
、
内馅材料
、
黄油 240克
、
糖粉 40克
、
盐 1/2小匙
、
蛋黄 8个
、
淡奶油 40克
、
炼乳 200克
、
低粉 260克
、
奶粉 300克
烹饪步骤
小贴士

1用普通烤箱可以180度，20到25分钟。 2就是蛋黄酥的做法，成品不太甜。 3原方没有刷蛋液，我为了好看点，就刷了点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-05

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