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苏泊尔原味珐琅铸铁电炖锅菜谱-无水白切鸡做法的做法 点击查看大图

苏泊尔原味珐琅铸铁电炖锅菜谱-无水白切鸡做法

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苏泊尔原味珐琅铸铁电炖锅

白切鸡，外出就餐之时，冷盘必点菜肴，但在家烹饪少之，关键在于担心火候难掌控，耗时较长，而今有珐琅电炖锅在手，一切原来可以如此简单......
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
三黄鸡1只
、
黄酒 3汤匙
、
酱油 3汤匙
、
植物油 3汤匙
、
盐与糖 少许
、
生姜 1块
、
葱 一大把
烹饪步骤
小贴士

1、锅底一定要铺满葱叶，以防底层鸡肉过快失水。 2、鸡熟后需立刻捞出过冰水，以让鸡皮更紧致、肉质更鲜嫩。 3、上盖可以加冰、加水，减少锅内水分流失。 4、半只鸡选择“干焗”功能，20-25分钟亦可出锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-05

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