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圆葱爆鸡片的做法

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圆葱爆鸡片

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又伊鲜柚子酱油是在原酿酱油的基础上添加了鲜榨的柚子果汁，低盐、低脂更健康，可以替代其他调味品使用，为了保留柚子的清香，在菜品出锅前淋入即可。你吃过带有柚子味道的鸡肉吗？这道圆葱爆鸡片就是淋入了柚子酱油，鲜香爽口。鸡肉的蛋白质含量在众多肉类食品中算是佼佼者，切消化率极高，容易被人体吸收和利用，为肌肉补充营养的绝佳食品。

食材清单加入采购清单

鸡胸 1条

、

圆葱 1个

、

胡萝卜半个

、

加拿大芥花油 20克

、

又伊鲜柚子酱油 10克

、

盐 3克

、

黑胡椒 3克

、

料酒 10克

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
胡萝卜切片、圆葱切块、姜切丝，鸡胸从中间片开，在斜刀切成片，用料酒和黑胡椒抓匀淹渍10分钟。
步骤2/8 点击查看大图
炒锅烧热倒入油。放入姜丝爆香，倒入鸡胸炒制变色。
步骤3/8 点击查看大图
倒入胡萝卜片翻炒均匀。
步骤4/8 点击查看大图
倒入圆葱块翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
圆葱断生后倒入又伊鲜柚子酱油，在按个人口味放入盐调味。
步骤6/8 点击查看大图
出锅前撒上少许小葱即可装盘。
步骤7/8 点击查看大图
清香爽口，带着淡淡的柚子味道，很奇特的口感，试试吧。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

为了保留柚子的清香，在菜品出锅前淋入即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-05

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