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私房土豆泥的做法

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私房土豆泥

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经过多次实验味道不错啦

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 250

、

盐少许

、

有机胡萝卜 1小根

、

西式火腿 3小片

、

黄油 10克

、

沙拉酱两勺

、

黑胡椒粉少量

烹饪步骤

步骤1/4
土豆洗净切薄片，胡萝卜切丁，上蒸锅蒸15分钟左右。
步骤2/4
西式火腿切丁，备用。
步骤3/4
蒸好的土豆乘热加黄油，少许盐，黑胡椒粉，用大勺子撵碎，压制，搅拌，（这一步很重要，之前试过用料理机完全搅拌的，没手工碾压的口感好）
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最后可以加入西式火腿丁，两勺左右的沙拉酱，再次拌匀即可，简单美味，小朋友表示很喜欢。

小贴士

加黄油使土豆泥奶香很足

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-06

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