奥利奥纸杯蛋糕
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步骤1/5
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蛋黄加植物油加牛奶加奥利奥碎手动打蛋器搅拌均匀晒入低筋面粉适量搅拌成稀点的糊糊
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步骤2/5
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蛋清加适量可可粉打发
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步骤3/5
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先把打发的蛋清取1/3加入蛋黄里搅拌上下翻动不能划圈避免消泡再全部放入剩下的2/3的蛋清里继续上下翻动搅拌,不要过度搅拌装进纸杯里,8-9分满表面撒点奥利奥碎
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步骤4/5
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柏翠萌煮,上下火180度,25分钟牙签插入,拔出是干净的就好了
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最后一步
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松软,可口。
细节就是……其实除了鸡蛋个数
其他东西的总量都是凭感觉来了
带着娃娃没空量那么精细
差不多得了
敲门:一个鸡蛋大概70-75克
其他东西都参照鸡蛋的体积倒的
省下称重的过程,快呀!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-06
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