坚果酥~宝宝版减糖
第一次给宝宝做坚果粉吃,宝宝很爱吃,在网上看到了这个方子,自己改良了一下,烤完宝宝立马吃了两个才肯睡觉,这也是宝宝14个月以来第一次给宝宝做放糖的食品,也是第一次给宝宝吃黄油做的食物,看她吃得香香的,再累再辛苦也是值得的
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步骤1/17
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由于是给宝宝做的,所以糖粉量很少。坚果粉我特意打得久了一些,让坚果油出来一些,这样我觉得坚果味会更浓厚一些,如果大家想要粉状的,就少打一会就可以了
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步骤2/17
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将鸡蛋打散备用
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步骤3/17
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将室温融化的黄油和糖粉倒入容器中,用电动打蛋器将其打发
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步骤4/17
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打到絮状
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步骤5/17
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在分次加入蛋液,留一小部分蛋液最后给饼干上色的
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步骤6/17
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将蛋液和黄油打发融合
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步骤7/17
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筛入低筋面粉
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步骤8/17
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再加入坚果粉
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步骤9/17
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加入玉米油
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步骤10/17
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用手将混合物揉成团
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步骤11/17
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分成10g的小球,揉的扁一些,这样方便压
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步骤12/17
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将揉好的小球放入烤盘,用拇指在每个小球的球心处按下,四周会自动裂开
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步骤13/17
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很漂亮呢
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步骤14/17
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刷上之前留的蛋液,然后撒上黑芝麻,同时预热烤箱
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步骤15/17
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170度15分钟,每家烤箱温度不一样,大家可以自己把握一下
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步骤16/17
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拿出来再刷一次蛋液,这样颜色会更好看,之后还是170度,再烤20分钟
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最后一步
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酥脆可口的宝宝版坚果酥就做好啦!好吃又好看,而且很营养!
面团一定要用手捏哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-07
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