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纸杯蛋糕的做法

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纸杯蛋糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2只

、

低筋面粉 90g

、

白糖 40g

、

黄油 40g

、

泡打粉 2.5g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
备好所需要的材料，低筋面粉90g、黄油40g、糖40g、泡打粉2.5g、鸡蛋两个
步骤2/13 点击查看大图
蛋清和蛋黄分离
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将30g糖粉放入蛋清中，用打蛋器开始打发鸡蛋清
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打发好的鸡蛋清，提起打蛋器有个尖角即可
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蛋黄加入10g糖粉搅拌一下
步骤6/13 点击查看大图
将低筋面粉，泡打粉加入蛋黄液里面
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再把打发好的鸡蛋清加入，开始搅拌
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搅拌之后的状态
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加入黄油，开始搅拌
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最后的蛋糕液状态
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将蛋糕液放入裱花袋，依次放入纸杯中
步骤12/13 点击查看大图
烤箱180度，提前预热10分钟，将纸杯蛋糕放入烤箱烘烤15分钟左右，就可以出炉了
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有没有流口水啊

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-07

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