三杯鸭腿
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30–60分钟
| 切墩(初级)
鸭腿
3个
、
花生油
半碗
、
黄酒
半碗
、
红葱头酱
1勺
、
蒜
3瓣
、
冰糖
40克
、
自然香酱油
半碗
、
生姜
半块
、
陈皮
20g
、
盐
5g
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
鸭腿洗净,放入锅中,加入20g洗过的陈皮,5g盐,大火煮开,不盖盖煮15分钟,捞出备用。
-
最后一步
点击查看大图
电饭锅中倒入花生油,加鸭腿,切好的姜片,大蒜瓣,红葱头酱,冰糖,黄酒,酱油,然后将电饭锅通电。中途翻面,保证色泽均匀,入味更透。
小贴士
我使用的是福库电饭锅的万能炖功能,两回正好40分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-08
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