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无油版糖醋排骨

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没心没肺的幸福生活taliary

懒人不喜欢炒糖色儿～于是开发不需要炒糖色儿也能好吃的红烧肉和糖醋排骨。排骨軟烂，喜欢吃筋道口味的，就煮时间短点好啦～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
肋排 两斤
、
姜 五片
、
葱段 一小段
、
八角桂皮香叶山楂 各取一小点
、
醋 一碗
、
冰糖或白砂糖 适量
、
酱油 半碗
、
黄酒 小半碗
烹饪步骤
小贴士

喜欢颜色重的，可以加老抽。 口味偏甜的，我这个糖量就够了。 这个菜谱适合不喜欢大油的糖醋排骨的，因为油炸排骨做糖醋排骨会更香，但个人口味偏清淡，所以选择煮排骨。 煮的时间长的话，排骨会脱骨，相当软烂，如果不喜欢吃这种老太太肉的，可以煮得时间短一些。自己把握就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-08

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