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快手日式酱油蛋炒饭

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这碗5分钟做出来的日是酱油蛋炒饭，竟然能吃出米其林三星的快感！最简单的蛋炒饭也暗藏玄机哦！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

生鸡蛋 1个

、

煎荷包蛋 1个

、

隔夜米饭 1碗

、

葱花 5克

、

白胡椒粉 2克

、

日式酱油 10克

、

食用油适量

、

蛋黄酱适量

、

海苔粉适量

、

肉松适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡蛋1个加入蛋黄酱5g，打散
步骤2/6 点击查看大图
锅中倒油开火烧热，倒入蛋液，炒至嫩黄蓬松，盛出备用
步骤3/6 点击查看大图
锅中再倒少许油烧热，倒入隔夜米饭1碗炒散，加入葱花5g、日式酱油10ml、白胡椒粉2g，翻炒均匀
步骤4/6 点击查看大图
加入煎蛋，翻炒均匀，关火
步骤5/6 点击查看大图
将米饭盛出装碗，压实，再倒扣到盘子上，淋上蛋黄酱，撒上海苔粉
最后一步点击查看大图
盖上一个煎荷包蛋，再撒上肉松即可享用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-10

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