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凉拌莲菜的做法

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凉拌莲菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

白莲一截

、

白醋两勺

、

白糖两勺

、

盐一勺

、

姜少许

、

凉白开少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
莲菜切片过水焯5分钟，捞出凉水冲凉（冲凉莲菜口号更脆）
步骤2/3 点击查看大图
调汁～醋，盐，糖，料酒加入碟子搅拌，加适量凉白开（白醋口感不如红醋，但颜色好看，我加了两种醋）
最后一步点击查看大图
撒上姜末，交上调好的汤汁，搅拌

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-11

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