韩国泡菜
礼拜六,老公的韩国朋友,举办中韩联谊会,韩国朋友教中国朋友做泡菜,中国朋友教韩国朋友包饺子,公益活动,公主也不上课,一家三口去参加学做正宗的韩国泡菜。玩的很开心,还学到了手艺。
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步骤1/10
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大白菜,从中间切成俩块,要是大棵就切成四块,腌制7-8个小时,控干净水分,备用。
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步骤2/10
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糯米粉,熬成糊糊,和玉米粥一样的熬,放凉,戴上手套和辣椒面拌匀,最好静止半小时左右。
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萝卜分别切成丝,不必太细。
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大葱切细,梨,苹果都用料理机打好。
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步骤5/10
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大蒜,姜都剁碎。
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步骤6/10
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我买的是这个牌子的鱼露
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步骤7/10
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所以的材料,都加到拌好的辣椒面里,并拌匀,尝一下,味道淡可以再加点盐,个人口味。
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步骤8/10
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拌好的酱料,一片一片把大白菜摸匀 ,拧紧,放到容器里,就可以了。
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步骤9/10
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韩国朋友说,她们有专门放泡菜的冰箱,我们这里没有,就放到冰箱保鲜里也可以。
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最后一步
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朋友都说特别好吃,爱吃的你赶紧做起来!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-11
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