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家常炒花菜的做法

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家常炒花菜

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就是喜欢吃菜花

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10-30分钟 | 切墩(初级)

花菜小棵

、

盐适量

、

生抽适量

、

胡萝卜 1个

、

花椒 10粒

、

白糖半勺

、

醋一勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
胡萝卜洗净切片
步骤2/8 点击查看大图
菜花洗净切小朵盐水浸泡20分钟后焯水，捞出过凉水备用
步骤3/8 点击查看大图
热水烫一下胡萝卜，装盘备用
步骤4/8 点击查看大图
热锅凉油下花椒，如果喜欢吃辣椒和蒜和朋友一同下锅，煸香
步骤5/8 点击查看大图
我习惯先放胡萝卜，翻炒均匀。因为它的维生素是脂溶性，遇油脂才会发挥作用
步骤6/8 点击查看大图
放入菜花继续翻炒均匀
步骤7/8 点击查看大图
加入适量调料，可以稍加点蚝油提味，继续翻炒至成熟
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出锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-12

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