雪菜肉丝包子
-
步骤1/8
点击查看大图
面团材料全部混合,温暖处发酵至2.5倍大
-
步骤2/8
点击查看大图
肉手切成丁,雪菜洗净拧干水分,两者拌匀
-
步骤3/8
点击查看大图
发酵好的面团取出按压排气
-
步骤4/8
点击查看大图
分成30-40g每个的小剂子,根据你想做包子的大小来决定面团
-
步骤5/8
点击查看大图
取一个压扁,擀成两边薄中间厚的皮
-
步骤6/8
点击查看大图
提起来捏18褶以上最美,我这个包的着急,也就10几个褶,馅料我一般是30g皮就20g馅,40g皮30g馅这样子以此类推
-
步骤7/8
点击查看大图
全部做好,进行2次发酵,发酵至1倍大就可以了
-
最后一步
点击查看大图
锅内烧开水,放入锅中中火10-15分钟,关火焖2分钟再取出,时间根据你包的大小来决定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-12
雪菜肉丝包子的其他做法
雪菜肉丝包子的相关分类
雪菜肉丝包子的相关推荐
-
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80506988人看过 -
酱肉包子
23172726人看过 -
老北京—京酱肉丝
2824298人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12512941人看过 -
酱大骨头
16784人看过 -
好吃到飞起的肉粽子
5860574人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 酱大骨
482700人看过 -
四川回锅肉
4564996人看过 -
清爽夏日凉面
155518人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16814345人看过 -
清炖羊肉汤
4552217人看过 -
酱大骨
294178人看过