酱牛腱子肉
好吃好做,适合上班族的妈妈做给学生党的娃…… 吃货路上,乐此不疲……
-
步骤1/11
点击查看大图
牛腱子洗净后,泡水去血(泡了一天,换了三遍水)。
-
步骤2/11
点击查看大图
准备作料,其中香料用水泡一下(炒料时可以避免炒糊)
-
步骤3/11
点击查看大图
泡好的茶叶水
-
步骤4/11
泡过水的牛腱子肉放入充足的凉水锅中,烧开,充分撇出血沫子,然后关火,捞出肉,待用;煮肉水充分静止,待用。
-
步骤5/11
热锅凉油,加入泡过水的香料翻炒出香味,继续依次加入豆豉、葱姜蒜炒香,加入生抽、老抽、冰糖,倒入静止的煮肉汤上层和茶叶水(连同茶叶一并倒入),加入肉;烧开后,改成小火炖煮至熟。
-
步骤6/11
点击查看大图
加入盐,泡至入味放凉,即可切片食用。
-
步骤7/11
点击查看大图
切片,加入酱油、蒜酱、香油麻油调味,非常美味。
-
步骤8/11
点击查看大图
一锅出的牛上脑肉块。
-
步骤9/11
点击查看大图
一款面
-
步骤10/11
点击查看大图
二款面
-
最后一步
点击查看大图
三款面
茶叶即可调味又可解腻;牛腱子和牛肉块儿是面条的最佳伴侣;切片牛腱子是非常好的凉拌菜;一菜多用,方便营养。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-12
酱牛腱子肉的相关分类
酱牛腱子肉的相关推荐
-
简单版啫啫鸡煲
114598人看过 -
青椒香干炒肉丝
1006216人看过 -
小米糕
2224868人看过 -
劲道爽口🥢 家常炒面万用公式|一锅出全营养!
93334人看过 -
菠萝咕噜肉
2510051人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47633121人看过 -
南瓜粥小米粥丨轻松搞定,好喝还养胃!
9289660人看过 -
#秋日养生这样吃#苹果啫啫鸡煲,大呼过瘾
156595人看过 -
(家乐上菜,家常有味)啫啫鸡煲
678535人看过 -
零失败的空气炸锅版海绵蛋糕
285360人看过 -
啫啫鸡煲|温暖丰富
14644932人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6726445人看过