★罐罐豆角滑鸡焖饭★
虽然焖饭是懒人食谱,但是可做的种类却是非常多的。今天的焖饭主角是“鸡腿”和“豆角”,都是轻松易购的食材呦!
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步骤1/15
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准备食材,大米、鸡腿和豆角是主角,其他的食材大家随意替换哦!
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步骤2/15
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先把鸡腿洗净,转圈划断,将骨头周围连接的肌肉组织全部划开。
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步骤3/15
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从鸡腿背部(如图),全是肉的部位贴着砧板。用刀或者厨房剪刀,从大头到小头一刀剪到底。
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步骤4/15
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然后直接上手,遇到筋膜就用厨房剪刀剪断。 只需三步就轻松取下鸡腿肉啦!宝宝吃起来也更方便哦!
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步骤5/15
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再把鸡皮、鸡肉筋膜的部分也切掉,只留纯肉的部分。将鸡腿肉切成小块。
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步骤6/15
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把姜片和洋葱片切丝,跟鸡腿放一起,加少量淀粉用手抓匀。1岁以上宝宝还可以加一些酱油。姜丝尽量切大点,方面最后挑出来。
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步骤7/15
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胡萝卜洗净、去皮,切小片,然后用可爱的模具压出胡萝卜花。其余的边角就切成碎丁。如果没有模具,就直接切碎。
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步骤8/15
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香菇洗净,开水焯1分钟。
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步骤9/15
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洗净的豆角摘去两侧的豆角丝,然后和香菇一起切丁备用。
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步骤10/15
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这次只给BO做一碗焖饭,所以直接在碗中倒入30g大米,然后加入少量的水,没过大米半个指节就可以了。
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步骤11/15
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热锅,倒入少许油,将腌好的鸡腿肉倒入炒至变色。
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步骤12/15
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再倒入其他准备好的蔬菜,一起煸炒一下。
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步骤13/15
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最后把所有食材都倒入碗中。注意,如果压了胡萝卜花,记得摆在最上面哦!
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步骤14/15
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最后上锅蒸30分钟。记得是从蒸锅上汽以后开始计时哦!
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最后一步
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香喷喷的焖饭做好啦!BO边吃边要求'茄子~yeah'为娘也是翻译了半天,才知道原来是要拍照~看来焖饭也能做的很美哦!
* 不想用蒸锅做?依然可以用电饭煲哦!先把米和水放入电饭锅,再把所有食材炒好以后倒入,按煮饭键就可以啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-13
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