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鲜虾燕麦杯

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燕麦除了做早餐粥，用烤箱烤出来的话麦香味会更浓郁。今天分享一道特别健康的早餐——鲜虾燕麦杯。食材准备起来很简单，但各方面的营养都很全面。混合了奶酪浓郁香味和虾肉鲜甜味的燕麦，吃起来比单一的燕麦粥要更加诱人。燕麦是小朋友的健康食材，我特别喜欢在喵姐弟的早餐当中添加点燕麦。如果把传统燕麦换成即时、快熟燕麦的话，做起来就更快捷了。不过时间允许的条件下，建议还是尽量选用传统燕麦，更好的保留了燕麦中的膳食纤维和各类营养素。

食材清单加入采购清单

传统燕麦 20g

、

奶酪碎 10g

、

彩椒 10g

、

虾仁 6只

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
传统燕麦浸泡约30分钟。如果时间来不及，可以忽略这个步骤，稍微延长传统燕麦煮的时间即可。
步骤2/14 点击查看大图
沥干水份。
步骤3/14 点击查看大图
倒入小锅，加入适量清水，水开后转小火煮约15分钟。
步骤4/14 点击查看大图
沥干水分待用。
步骤5/14 点击查看大图
去好虾线的虾仁切小块。不需要剁碎，小块的口感更有嚼劲。
步骤6/14 点击查看大图
彩椒切丁。
步骤7/14 点击查看大图
鸡蛋打散。
步骤8/14 点击查看大图
模具刷薄油，将燕麦铺在底部。如果用快熟燕麦或者即时燕麦，就不需要浸泡和煮了，直接铺在模具底部即可。
步骤9/14 点击查看大图
用勺背轻轻压实。
步骤10/14 点击查看大图
倒入适量蛋液，八分满即可。
步骤11/14 点击查看大图
加入虾仁和彩椒丁。
步骤12/14 点击查看大图
最后铺上一层奶酪碎。
步骤13/14 点击查看大图
放入预热到170度的烤箱中上层，上下火170度烘烤约15分钟。
最后一步点击查看大图
取出脱模，切成适合小宝宝入口的小块即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-13

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