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八寸水果蛋糕的做法

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八寸水果蛋糕

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女儿过生日，妈妈亲手做蛋糕感觉意义比较大

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芒果

、

奇异果

、

巧克力片

、

安佳淡奶油

、

低筋面粉 75g

、

车厘子

、

细砂糖

、

牛奶 50g

、

玉米油 40g

、

鸡蛋 4个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蛋黄蛋清分离，蛋黄加上牛奶，玉米油，倒入过筛好的低筋面粉拌匀。蛋清打入干净无水的盆内，细砂糖45g分三次加入蛋清水打发，打发到通提起成峰即可
步骤2/8 点击查看大图
把打发好的蛋清分三次加入蛋黄液中，用刮板以切的方式拌匀
步骤3/8 点击查看大图
倒入八寸活性模具中，提起2公分镇压几下，放入事先预热好的烤箱中，上下火160烤45分钟
步骤4/8 点击查看大图
出炉后，倒扣脱模，晾凉切开
步骤5/8 点击查看大图
我买的是巧克力块，刨细丝待用
步骤6/8 点击查看大图
抹入打发好的淡奶油加水果
步骤7/8 点击查看大图
四周边撒上巧克力碎
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加上水果装饰

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-13

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