土豆烧排骨焖饭丨简单
焖饭做法随意,家里有什么,就只管一股脑放进电饭煲里,最后成品却常常好吃得让人刮锅底。 虽然随意,但焖饭还是有一个基本公式的:荤菜+根茎类蔬菜+好吃的酱汁。 菜菜今天做的呢,是土豆焖排骨饭,酱汁用的是炒香的豆瓣酱,还没出锅就香得人神魂颠倒了。 排骨烧得入味,土豆酥烂,米饭也吸足了肉汁酱汁,一次吃个三碗,那是不在话下的。
-
步骤1/6
点击查看大图
米淘好备用,姜、蒜切碎,土豆洗净切大块
-
步骤2/6
点击查看大图
排骨切小块,冷水下锅焯水
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅,放少许油,下姜蒜末、郫县豆瓣酱爆香
-
步骤4/6
点击查看大图
放入焯好的排骨,加入适量酱油,继续翻炒
-
步骤5/6
点击查看大图
待排骨基本熟软,将土豆放入,翻炒至酱汁均匀
-
最后一步
点击查看大图
将土豆排骨放进电饭煲,加水,水量要比平常煮饭稍微少一点点,按煮饭程序,就可以躺着等饭出锅啦~
1.第三个步骤要小火慢炒,炒出红油,一定不能省略这个过程哦。
2.可以盖上锅盖,用小火慢慢烧制排骨,这样成色会更好更入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-14
土豆烧排骨焖饭丨简单顶饱的其他做法
土豆烧排骨焖饭丨简单顶饱的相关分类
土豆烧排骨焖饭丨简单顶饱的相关推荐
-
日食记丨沸腾虾
345257人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12160407人看过 -
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#腊八必喝的腊八粥
195592人看过 -
家庭水煮肉片
54903人看过 -
#貌丑但味美#红烧土豆排骨
167964人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#五花肉烧萝卜
186270人看过 -
白果蔬菜鸡肉丁
32327人看过 -
油豆腐烧肉
1399800人看过 -
猪肉香菇水饺
266998人看过 -
红烧土豆排骨(少油无香料版)
226019人看过 -
田园蔬菜#鲜有赞,爱有伴#
1420358人看过 -
土豆排骨焖饭—周末一个人的快手午餐
4025914人看过