【视频】糖炒栗子(烤箱版)
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小贴士: 1、建议不要用个头太大的栗子,小栗子烤出来更香。 2、栗子洗净后,在凸面切一刀,要把栗子壳切透,否则烤的时候,栗子会炸开!! 3、栗子烤之前要先煮7-10分钟,直接烤的话,口感会比较干。 4、烤栗子时,栗子切口面向上,这样更容易开口,也防止栗子炸开。
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步骤1/8
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栗子洗净后,在凸面切一刀(要把栗子壳切开,否则在烤的时候,栗子会炸开!)
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步骤2/8
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锅里加入淹没过栗子的清水,沸腾后,根据栗子大小,继续煮7-10分钟。
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步骤3/8
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煮好后沥干水。
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步骤4/8
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将细砂糖、植物油、盐、水混合,搅拌均匀。
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步骤5/8
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栗子沥干后,倒入糖油水,搅拌混合均匀。
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步骤6/8
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烤盘里放一张烘焙纸,平铺上栗子,切口面向上,放入预热好200度的烤箱,中层烤20分钟左右。
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步骤7/8
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烤好的栗子自然就开口了~
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-14
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