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无水炖土豆白菜（纯素）的做法

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无水炖土豆白菜（纯素）

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吃白菜可以排毒~ 于是就诞生了很多白菜的吃法~ 砂锅白菜吖~白菜汤吖~ 但是我最爱也最方便的就是这个无水炖白菜~ 几分钟搞定~而且味道不水~ 入味很好~

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大白菜一颗

、

土豆一个

、

胡萝卜半根

、

葱一小根

、

酱油适量

、

耗油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
原材料合影~白菜切段洗净，胡萝卜土豆去皮切片洗净。木耳是提前泡发好的。葱切葱花。
步骤2/9 点击查看大图
锅里放油，爆香花椒粉和葱花，也可以加入干辣椒，大料，香叶。
步骤3/9 点击查看大图
倒入酱油，耗油。适量就行。
步骤4/9 点击查看大图
下入土豆，胡萝卜，木耳。
步骤5/9 点击查看大图
翻炒均匀。。
步骤6/9 点击查看大图
放入白菜。如果你的锅小可以分次加入。
步骤7/9 点击查看大图
翻炒均匀。全程大火。不用担心糊。白菜会出水。但是你要翻炒。静止不动我不保证哦~
步骤8/9 点击查看大图
炒到你觉得可以的软烂程度~出锅~
最后一步点击查看大图
配上一碗米饭~~开动吧~~

小贴士

全程可以开大火的。如果你家的火特别大。你可以酌情~~ 基本没什么难度~ 有问题喊我~~ 么么哒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-15

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