江南家常版猪肉萝卜丝大团子
从小到大,每年都特别期待家里做的大团子,比起超市卖的要好吃很多呢,就是有种别样的味道,现在长大了,特别的想要去自己制作这种传统的美食~
-
步骤1/7
点击查看大图
糯米粉➕温水,搅和成雪花状小团
-
步骤2/7
点击查看大图
手揉至不是特别粘手即可
-
步骤3/7
点击查看大图
揪糯米团成小团装,总成深碗状
-
步骤4/7
点击查看大图
拿出事先准备好的猪肉萝卜丝馅,馅料做法为:猪肉剁碎,加入少许料酒,生抽,盐,胡椒粉,再加入一个鸡蛋,搅拌,白萝卜擦成丝,加入到肉馅中,搅拌,为了让团子馅料保持水分,将拌好的馅料放入冰箱,我利用到了制冰块的模具,分成了小等份
-
步骤5/7
点击查看大图
将从冰箱取出的馅料包进糯米小碗中,收口,搓圆即可
-
步骤6/7
点击查看大图
大团子完成
-
最后一步
点击查看大图
清水煮开,放入团子,团子会慢慢变大噢~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-16
江南家常版猪肉萝卜丝大团子的相关分类
江南家常版猪肉萝卜丝大团子的相关推荐
-
快手早餐 | 厚蛋烧
4545382人看过 -
有一种章鱼小丸子叫做别人家的?NO!这手艺咱在家也能get!
2351902人看过 -
烤青花鱼
12138人看过 -
盐煎青花鱼
591235人看过 -
超级入味的香酥炸鸡腿
3521944人看过 -
金黄土豆泥芝士虾
128470人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4857571人看过 -
女生必备养生茶 | 自制茶方一周排毒不重样
1203765人看过 -
#餐桌上的春日限定#家庭版KFC土豆泥
5752978人看过 -
干烧黄花鱼
245人看过 -
巴旦木牛奶面包
1085人看过 -
复刻西贝奶酪饼
40人看过