葱炒鲩鱼
回家我妈经常会做这菜给我们吃，我妈也很喜欢这道菜。这道菜虽是简单，但又不失美味。简单，有嚼劲，下饭是这道菜的特点。 那嚼劲，弹牙，弹牙的！
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步骤1/6
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将脆肉鲩切成片
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步骤2/6
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大葱切段，姜切丝
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步骤3/6
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起油锅。待油热后放脆肉鲩和姜丝下锅翻炒
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步骤4/6
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翻炒中，下酱油和盐（适量）
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步骤5/6
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待炒至八成熟，把大葱倒进去一起炒（前面截和后面截大葱分开放）
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最后一步
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翻炒至熟就可以出锅了。注意炒熟之后别炒太久，不然脆肉鲩不够脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-16
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