酸奶慕斯
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烹饪步骤
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步骤1/4
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吉利丁片放冷水中浸泡15分钟软化
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步骤2/4
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淡奶油加入糖粉打发至8分,夏天放冰箱冷藏备用
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步骤3/4
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将吉利丁片连同水一起放入微波炉化成吉利丁液,隔水融化也可以,融化好加入酸奶中搅拌均匀,再加入柠檬汁搅拌均匀,放入冰箱冷藏30分钟,直到酸奶有一定的浓稠度
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最后一步
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取出奶油,酸奶将两者混合搅拌均匀后倒入容器冷藏4个小时以上定型后即可食用
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-16
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