非正宗顺式沙茶面
今年年初，顺儿去了一趟厦门旅游。入住宾馆后第一时间就去找好吃的！和前台打听了下哪儿有好吃的？在陌生城市里找路！终于吃到在厦门的第一口美食！四里沙茶面！特别有名，那滋味！真是让人怀念啊！回来就买了沙茶酱，没事儿就给自己下一碗沙茶面！为什么叫顺式呢？因为这是我做的方法呀！没有当地人教我，全是自己琢磨的。别的方子我也试过，不够味儿。我这方法，挺合我胃口的。要么你试试？
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取一汤锅，加水，煮鱼丸！
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加入沙茶酱。搅拌到融化。
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加入花生酱。也要辅助搅拌融化噢。中小火熬着！
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下面条！用的是福临门的鸡蛋挂面！
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煮到断生。
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步骤6/14
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看！汤汁已经浓郁了的！
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步骤7/14
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挑入面条，煮到全熟。加盐调味！
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步骤8/14
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撒了把葱丝儿！再来把芝麻！开吃！
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步骤9/14
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超级浓郁噢！
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步骤10/14
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鱼丸Q弹劲道。
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面条吸满了沙茶味道！
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步骤12/14
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鱼丸也有沙茶香噢！
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咬一口！啊呜！
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最后一步
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来口面条么？
沙茶酱和花生酱的比例是2:1。
我用的是皇牌沙茶酱。
也可以面条煮全熟。浇熬好的沙茶酱汁。
想加什么食材就加什么食材。鱼丸，鱿鱼，生蚝各种加！我是家里只有鱼丸啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-17
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