红豆乳酪蛋糕
糖爸说路过甜品店的时候闻到飘出来的香味,我说那给你烤蛋糕吧,于是他点了这个红豆乳酪~不知道是不是年纪大了,今年我也比以往更爱吃甜了,时不时要烤个蛋糕解解馋~
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步骤1/8
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烤箱预热180度,鸡蛋回温,奶油奶酪,黄油室温软化。模具尺寸18乘9厘米,活底记得包锡纸
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步骤2/8
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奶酪,黄油,糖打至顺滑
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步骤3/8
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加入酸奶,拌匀
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步骤4/8
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分4次加入蛋液,每次打匀后加下一次,如果这一步有小颗粒可以将面糊过筛一次
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步骤5/8
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过筛加入低粉,刮刀拌匀
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步骤6/8
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加入蜜豆,拌匀
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步骤7/8
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面糊倒入模具中,水浴法,中层,180度15分钟转170度20分钟
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最后一步
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烤好后晾凉放入冰箱冷藏2小时之后再食用~
做法简单,新手也不容易失败哈~每一步记得拌匀后再进行下一步,一定冷藏,口感更好,别着急吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-17
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