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雪花酥（面包机版）的做法

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雪花酥（面包机版）

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网红雪花酥其实做法就跟牛轧糖的做法是一样的，在牛轧糖里再加一些坚果和一些果干然而就造就了一款网红雪花酥了

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30~60分钟 | 切墩(初级)

棉花糖 360g

、

花生 200g

、

饼干 200g

、

黄油 110g

、

奶粉 130g

、

葡萄干 25g

、

蔓越莓干 25g

、

装饰:奶粉适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备好所有的材料
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把黄油切好放进面包机桶内，启动翻炒干果功能
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逐渐黄油溶化
步骤4/18 点击查看大图
一次性加入棉花糖
步骤5/18 点击查看大图
翻炒至棉花糖溶化时加入奶粉，用刮刀拌一下以免翻炒时奶粉飞溅
步骤6/18 点击查看大图
翻炒至奶粉完全和棉花糖溶合在一起
步骤7/18 点击查看大图
这时可加入花生稍微搅拌一下
步骤8/18 点击查看大图
把糖倒在油布上
步骤9/18 点击查看大图
再把饼干和果干都倒在一起
步骤10/18 点击查看大图
用折叠的方式把所有的材料都混合均匀
步骤11/18 点击查看大图
用金盘整理这样有利于后面切块我是分成了两份，一份有果干，一份没有做好晾凉用保鲜膜包裹到第二天再切如果着急的就用保鲜膜包裹好放进冰箱冷冻30分钟即可
步骤12/18 点击查看大图
倒适量的奶粉包裹着糖这样子雪山酥就制作完成了
步骤13/18 点击查看大图
切成自己喜欢的大小
步骤14/18 点击查看大图
用奶粉包裹着
步骤15/18 点击查看大图
成品图
步骤16/18 点击查看大图
成品图
步骤17/18 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1.饼干要选用比较硬身的，不能用苏打饼干之类的 2.炒棉花糖一定要炒至完全顺滑 3.我分成两份一份没有果干的，是因为我家的小宝他不爱吃果干如果没有不挑食的那么可以一次性把材料混合均匀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-17

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